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Vegetarismus - Vegetarische Ernährung

Vegetarische Ernährung

Du Bist, Was du Isst

Was auch immer du isst und in deinen Magen gibst, spiegelt sich in deiner körperlichen und geistigen Gesundheit sowie seinem Wohlbefinden wieder. Du isst nicht nur, um deinen Magen wie einen Mülleimer zu füllen. Essen ist nicht nur Essen, es sind Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, Proteine und mehr, die dein Körper benötift, nicht nur um zu überleben, sondern auch um im Gleichgewicht, gesund und stark zu sein, was natürlich Auswirkungen auf unseren Geist und unser allgemeines Wohlbefinden hat. Achte also darauf, mit was du deinen Körper nährst, weil es zum Teil deines Systems wird. Eine ausgewogene vegetarische Ernährung ist die Lösung.

Warum man Vegetarisch Leben und kein Fleisch Essen Sollte

Warum Fleisch Essen deiner Gesundheit Schadet

Der Verzehr von Fleisch - und das bedeutet jede Art von totem Tier, auch Fisch und Geflügel - hat mehrere schädliche Auswirkungen auf den Körper. Neben der Tatsache, dass eine nicht vegetarische Ernährung oft mehr Fett enthält als der Körper braucht oder verwenden kann, enthält Fleisch aufgrund der Haltungsweise der Tiere auch Hormonen, Herbiziden, Pestiziden und Antibiotika. All diese Stoffe werden in den Körper aufgenommen und zusammen mit anderen schädlichen Stoffen, die bei der Herstellung entstanden sind, verstärken sie chronische Krankheiten wie Krebs, Nieren- und Herzkrankheiten und Osteoporose

Es ist nicht nur dein Körper, auf den der Fleischverzehr negative Auswirkungen hat. Auch unsere Emotionen und unser Geist ist davon betroffen. Nimm die Redewendung ‚Du bist was du isst‘ und sieh Menschen an, die Tiere essen. Du wirst feststellen, dass das Sprichwort stimmt. Ein Fleisch-Esser hat viel leichter Emotionen wie Wut und Aggression. Und viele Menschen sind sich bewusst, was sie tun – sie töten, um zu essen. Die Minuten des Todes des Tieres, das du isst, sind bei jedem Biss gegenwärtig.

Vegetarische Ernährung für ein Gesundes Leben

Im Westen herrscht immer noch die falsche Vorstellung, dass Fleisch für eine gesunde Ernährung notwendig ist. Ganz im Gegenteil gibt dir eine gute vegetarische Ernährung mehr Energie und hält den Körper gesund und frei von Giftstoffen. Untersuchungen haben ergeben, dass Vegetarier länger und gesünder leben als Fleisch-Esser.

Wenn du sich vegetarisch mit Gemüse, Getreide, Früchten und Bohnen oder Linsen ernährst, bekommst du alles, was dein Körper braucht: Vitamine, Ballaststoffe und durch die Bohnen oder Linsen auch genügend Eiweiß und Proteine. Eine gesunde vegetarische Ernährung, kombiniert mit regelmäßiger Bewegung führt zu weniger Übergewicht, niedrigerem Cholesterinspiegel, niedrigerem Blutdruck und als Ergebnis weniger Herzleiden, Diabetes, Krebs und schließlich ein späterer Tod. Es ist ganz einfach: Vegetarier leben länger!

Eigenschaften und Bestimmung unseres Körpers

Unser Körper ist nicht dafür geschaffen, Fleisch zu essen. Wenn man sich den Kiefer von Fleischfressern wie Tigern oder Hunden betrachtet, sieht man, dass sie Reißzähne haben, um zu jagen und Fleisch und Knochen zu zerreißen. Die Zähne von Pflanzenfressern wie Kühe oder Pferde sind jedoch dafür geschaffen, Korn zu zermahlen und Gemüse zu kauen. Wenn wir unseren Kiefer damit vergleichen, sehen wir, dass er dem Kiefer von Pferden oder Kühen viel ähnlicher ist als dem von Tigern und Hunden. Unsere Zähne sind einfach nicht dafür geschaffen, Fleisch zu Essen.

Es sind nicht nur unsere Zähne sondern auch unsere Gedärme, die für vegetarisches Essen gemacht sind. Unser Verdauungstrakt ist länger als der von Fleischfressern, so dass wir Körner und Grünes verdauen können. Rohes Fleisch ist voll von Bakterien und es muss deswegen schnell wieder ausgeschieden werden. Unser ganzer Körper, unser Stoffwechsel, die Verdauung und das ganze System ist nicht für den Verzehr von Fleisch geschaffen.

Leckeres Vegetarisches Essen

Du Musst nicht Töten, um deinen Hunger zu Stillen!

Wir müssen auf unsere Umwelt, die Menschen und Lebewesen um uns achten, genau wie auf die Generationen, die nach uns kommen. Es gibt viele Gründe dafür, vegetarisch zu leben. Einer davon ist, dass wir von der Menge Getreide, das angepflanzt wird um Vieh zu füttern, das nur dazu da ist, getötet und gegessen zu werden, Millionen hungernder Menschen auf der ganzen Welt zu Essen geben könnten. Diese Tiere werden nur dazu aufgezogen, getötet zu werden. Als Mensch solltest du in deinem Herzen Mitgefühl haben, eine Liebe für jedes lebende Wesen. Wie kann man ein unschuldiges Tier töten, nur um seinen Magen zu füllen? Sie haben ein Recht zu leben, genau wie wir. Wir sollten auf Tiere und unsere Umwelt Acht geben und sie beschützen, doch was geschieht ist, dass wir sie ausnutzen und zerstören. Tue etwas dagegen! Werde Vegetarier, beschließe, kein Fleisch zu Essen, sondern gesund und vegetarisch zu essen. Es ist nicht nur gut für dich, deine Gesundheit und deinen Körper, sondern auch für deine Umwelt.

Vegetarisches Essen ist nicht Langweilig! Leckere Vegetarische Rezepte, Vegetarische Kochkurse und Retreats

Du hast diese ganze Seite gelesen, bist von dem, was du oben gelesen hast, überzeugt und hast jetzt noch ein weiteres Problem: du glaubst, vegetarisches Essen ist einfach nur langweilig? Das ist eine weitere und weit verbreitete Fehlauffassung im Westen, wo manche Menschen meinen, Vegetarier lassen einfach nur das Fleisch weg und essen die Beilagen. Das wäre in der Tat langweilig. Doch es gibt eine große Auswahl köstlicher vegetarischer Gerichte, die mit einer Viehlzahl an Gemüse und Gewürzen zubereitet werden. Da ein großer Teil der indischen Bevölkerung vegetarisch lebt, bietet die indische Küche viele vegetarische Rezepte, mit denen man sich bestimmt nie langweilt. Indien ist die Heimat des Ayurveda und so haben viele der ganz gewöhnlichen vegetarischen Gerichte auch einen hohen Nährwert. In Ayurveda Kochworkshops lehrt Yashendu das Ayurvedische Kochen. Alternativ kann man in Ayurveda Kochkursen in Indien hautnah Erfahrungen sammeln und auf diese Weise viele vegetarische Gerichte für eine gesunde Mahlzeit kennen lernen. Wir haben einige dieser vegetarischen Rezepte online gesammelt. Genieße gesundes und nahrhaftes Essen im Einklang mit Natur, Umwelt und den Tieren um dich herum.

Swami Balendu schreibt seinen Blog über Essen allgemein und speziell Vegetarismus und natürlich viele weitere Themen. Lies seine Meinung dazu, wie man mit Essen umgehen soll, deine Ernährung und deinen Körper.

 

 

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